笑・門・来・福

いつも ニッコリでいこうよ。
<< バスタオルのしまつ | main | 震災に学ぶこと >>
ドライコロッケ BY おから

image

思いついて おからをつかって コロッケを作ってみた。

 

けっこう美味しかったので 記録しておく。

 

今回の作った材料(2.5食分)

おから 1袋

じゃがいも 3個

玉ねぎ 大 1個

豚こま切れ  (肉類はある分量で なんでも良い)

 

肉と玉葱をみじん切りにして 炒める

塩コショウ して炒め 出来上がりにブイヨンキューブを崩して混ぜる(さます)

 

じゃがいもを洗って 皮付きのままレンチン

新じゃがならそのままつぶして 古ジャガは熱いうちに皮をむいて潰す(さます)

その中に 肉+玉ねぎを入れ おからを入れる

足りないようなら塩コショウを足し ナツメグを入れ

片栗粉 または コーンスターチ 大さじ4程度入れて 卵1個入れ

よく混ぜまとめる

 

バッター粉(手間入らずの天ぷら粉でよい)を溶いて くぐらせ

パン粉を付けて テンパンに並べる

 

火が通っているので パン粉に色が付けばいい。

200度くらいで10分ほどでOK

| あっち | れしぴ | 20:08 | comments(0) | - | pookmark |
0
    スポンサーサイト
    | スポンサードリンク | - | 20:08 | - | - | pookmark |
    0









      << August 2017 >>
      SunMonTueWedThuFriSat
        12345
      6789101112
      13141516171819
      20212223242526
      2728293031  
      125×125
      www.flickr.com
      atti33's items Go to atti33's photostream
      + SPONSORED LINKS
      + SELECTED ENTRIES
      + RECENT COMMENTS
      + CATEGORIES
      + ARCHIVES
      + 靴下の毛糸やさん
      + BlogPeople
      + こよみ
      + 漢検DS3デラックスブログパーツ
      + MOBILE
      qrcode
      + LINKS
      + PROFILE